為進(jìn)一步加強(qiáng)清真食品管理工作,規(guī)范蒙自市清真食品市場(chǎng)秩序,在黨的十九大勝利召開(kāi)期間,蒙自市民宗局聯(lián)合市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市農(nóng)科局、市衛(wèi)計(jì)局等單位,對(duì)蒙自市轄區(qū)內(nèi)的清真食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)、企業(yè)單位進(jìn)行全面排查清理整治,并對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的商戶(hù)下達(dá)改正通知書(shū),責(zé)令其及時(shí)整改。
此次整頓的范圍包括全市各清真餐飲店、肉食加工廠、集貿(mào)市場(chǎng)等清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)。重點(diǎn)是街道、企業(yè)和學(xué)校內(nèi)設(shè)的清真食堂。主要整頓的內(nèi)容有三個(gè)方面:一是清真企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)是否規(guī)范,“清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證”是否經(jīng)過(guò)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn),“清真食品標(biāo)志牌”是否按照規(guī)定擺放、是否按照規(guī)定進(jìn)行年檢,清真食品原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道是否符合《紅河州清真食品管理?xiàng)l例》;二是清真食品的檢驗(yàn)環(huán)節(jié)是否過(guò)關(guān),銷(xiāo)售環(huán)節(jié)是否合理規(guī)范;三是清真食品企業(yè)名稱(chēng)、牌匾及產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)是否符合清真習(xí)俗,清真食品是否擺放在正確的專(zhuān)柜。
通過(guò)此次整頓清查,全市共查處違規(guī)經(jīng)營(yíng)者9家,其中無(wú)證經(jīng)營(yíng)的有4家,當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其整改。有個(gè)別零售企業(yè)還存在清真食品專(zhuān)柜擺放的食物沒(méi)有明顯的清真標(biāo)識(shí),未設(shè)清真食品專(zhuān)柜等問(wèn)題,要求責(zé)令對(duì)非清真食品進(jìn)行撤柜;造成清真食品與非清真食品混放的,要求其盡快設(shè)立專(zhuān)柜,并到期檢查是否整改到位。通過(guò)這次整頓治理,有效地規(guī)范了清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng),有力促進(jìn)了全市清真食品市場(chǎng)規(guī)范、健康、有序發(fā)展,為維護(hù)全市少數(shù)民族的合法權(quán)益和在黨的十九大期間社會(huì)穩(wěn)定打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。(市民宗局 凌潔)