為保障市民餐桌肉類食品安全，蒙自市多部門聯(lián)合對全市肉類銷售市場進(jìn)行全面整頓，及時(shí)開展地毯式排查，嚴(yán)厲打擊來歷不明的肉制品，堅(jiān)決杜絕填埋走私凍肉流入市場，杜絕回流到餐桌。

在此次整治行動中，成立了全市肉制品市場專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定專項(xiàng)方案，嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任制。市農(nóng)科局對畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場（戶)進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查，嚴(yán)格執(zhí)行畜禽屠宰檢疫規(guī)程，認(rèn)真抓好畜禽屠宰檢疫檢驗(yàn)、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和屠宰環(huán)節(jié)病害動物無害化處理工作。市市場監(jiān)督管理局以轄區(qū)內(nèi)肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)、經(jīng)營企業(yè)、冷鮮肉批發(fā)冷庫、集貿(mào)市場、餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)，組織開展專項(xiàng)整治。重點(diǎn)檢查經(jīng)營者資質(zhì)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等，嚴(yán)厲查處無照無證經(jīng)營行為、購進(jìn)、銷售無合法來源、來路不明肉制品和無“兩證兩章”豬肉等行為。市公安局治安大隊(duì)開展排查工作，經(jīng)排查，目前尚未發(fā)現(xiàn)在轄區(qū)內(nèi)有類似問題發(fā)生。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了由基層市場監(jiān)管所、派出所、安監(jiān)辦、農(nóng)服中心等部門組成的聯(lián)合檢查小組，對轄區(qū)內(nèi)肉制品市場進(jìn)行地毯式排查，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。同時(shí)，各部門在檢查過程中加大《食品安全法》、《動物防疫法》等法律法規(guī)的宣傳力度，提高廣大人民群眾食品安全意識。