進入夏季，正值野生菌采摘和食用旺季，更是誤食野生菌中毒的高發(fā)季節(jié)，為防范和減少食用有毒野生菌造成食品安全事故發(fā)生，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，蒙自市多措并舉筑牢預防食用野生菌中毒防護網(wǎng)。

一、強化領導，筑牢組織防線。市委、市政府高度重視食用野生菌中毒防控工作，市、鄉(xiāng)兩級政府成立食用野生菌中毒防控工作領導小組，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各成員單位結合職能制定工作方案，認真貫徹落實省州各級加強食用野生菌中毒防控工作電視電話會議精神，適時召開會議，對食用野生菌中毒防控進行安排部署。

二、完善預警，筑牢風險防控防線。針對重大節(jié)假日和季節(jié)特點，蒙自市提早發(fā)布食品安全預警，從1月開始通過電視、廣播、網(wǎng)絡等方式發(fā)布《春節(jié)期間食品安全預警公告》、《關于防范和減少野生菌中毒事件發(fā)生的預警公告》，提醒廣大群眾不采摘、出售、購買自己尚未食用過或不認識的野生菌類，增強自我保護意識。將風險防控防線前移，食用野生菌中毒防控工作做到早安排，早布置，早預防。

三、加大宣傳，筑牢宣傳教育防線。蒙自市多渠道，全方位，深層次宣傳野生菌知識，確保預防食用野生菌中毒宣傳工作“進學校”、“進餐館”、“進社區(qū)”、“進農(nóng)村”、“進家庭”、“進工地”。市食安辦投入經(jīng)費1.3萬余元，及時制作和印刷《預防野生食用菌中毒基本常識》宣傳畫和宣傳折頁。安排各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦、市市場監(jiān)督管理局、市教育局、市衛(wèi)計局等食安辦成員單位在學校、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位、醫(yī)院、衛(wèi)生院、社區(qū)、村委會、村小組等進行粘貼和發(fā)放；培訓村居委會干部、食品安全信息員、農(nóng)村廚師、食品經(jīng)營從業(yè)人員等共2670余人次；利用QQ、微信平臺編輯下發(fā)野生食用菌中毒食品安全警示共計3期，126條；利用12個行政（許可）服務窗口，LED顯示屏等最大范圍宣傳野生食用菌相關知識；以精準扶貧為契機，深入村組、深入農(nóng)戶，大力宣傳食用野生菌中毒防控知識；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合服務平臺、微信公眾平臺等新媒體，及時發(fā)布預警公告和食品安全知識至村委會群、村干部群等工作群，廣泛向社會群眾、特別是農(nóng)村群眾宣傳野生菌的鑒別、正確食用和中毒救治方法和知識。截至目前，已發(fā)放野生食用菌知識宣傳畫6000張，野生食用菌知識折頁7000份，食品知識讀本50本。

四、明確重點，筑牢農(nóng)村集體聚餐食品安全防線。嚴格按照《云南省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理規(guī)范（試行）》，強化農(nóng)村集體聚餐的監(jiān)管，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對各村民小組的農(nóng)村集體聚餐進行實名登記，逐步使農(nóng)村集體聚餐規(guī)范化、安全化。

五、強化監(jiān)管，筑牢監(jiān)管防線。不斷加強對野生食用菌流通和消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴防有毒野生菌流入市場，流向餐桌。以學校（幼兒園）食堂、機關企事業(yè)單位、農(nóng)村自辦宴席、婚喪宴請、會議涉及集體用餐等為重點單位，禁采、禁購、禁加工、禁供餐毒性中藥材、野生菌，嚴防群體性食物中毒事件發(fā)生。狠抓野生菌入市銷售，全面對轄區(qū)集貿(mào)市場、路邊攤點進行巡查，防止無法識別、有毒野生菌流入市場。

六、強化醫(yī)療救治，筑牢救治防線。不斷強化醫(yī)務人員對野生菌中毒的辨別和應急救治能力。各醫(yī)療衛(wèi)生機構檢查急救設備的運行情況，清點醫(yī)院各科室的急救藥品，及時補充缺漏和不足的藥品，加強應急救治物資裝備儲備，做到有藥可救治，充分做好應急準備，最大限度挽救病人生命。同時加強食源性疾病監(jiān)測。

七、落實責任，筑牢應急處置防線。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關部門不斷加強信息互通、協(xié)調(diào)聯(lián)動，嚴格按規(guī)定的程序和時限報送相關信息，嚴格落實24小時值班制度，嚴格按照《云南省重大食品安全事故應急預案》的規(guī)定要求，第一時間核查情況、逐級報告、組織應急救治、進行調(diào)查處置，確保中毒人員能夠得到及時、有效救治。