市市場監(jiān)督管理局全力保障學生食品安全

來源：市市場監(jiān)督管理局發(fā)布日期：2019-04-15 瀏覽次數(shù)：

為加強學校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)單位食品安全管理，規(guī)范經(jīng)營服務(wù)行為，保障2019年春季學校廣大師生飲食安全，市市場監(jiān)督管理局開展為期1個月的學校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)食品安全專項監(jiān)督檢查工作。

此次檢查主要針對重點中小學和幼托機構(gòu)的食堂及校園周邊餐飲單位，檢查餐飲服務(wù)許可持證情況，建立與落實食品安全工作管理制度情況，原料采購、加工制作、食品添加劑使用情況，亞硝酸鹽等高風險食品原料的風險控制措施落實情況等。