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蒙自市市場監(jiān)督管理局采取有力措施強化豬瘟防控工作

來源:市市場監(jiān)督管理局 發(fā)布日期:2019-04-22 瀏覽次數(shù):

近日,市市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)單位、學校食堂、農(nóng)貿(mào)市場、凍庫等涉及豬肉制品的經(jīng)營場所進行了豬瘟防控專項檢查。重點查看了食品經(jīng)營場所的經(jīng)營資質(zhì)、豬肉來源渠道和動物檢疫合格證明,餐飲單位餐廚廢棄物、泔水的處置情況等相關(guān)內(nèi)容,摸排有無經(jīng)營加工病死豬肉、來源不明肉制品等情況。檢查組現(xiàn)場向被檢單位提出要求:一是被檢單位把好豬肉進貨關(guān),嚴格按照《生豬屠宰管理條例》、制度落實到各個環(huán)節(jié);二是要求被檢單位高度重視供貨商家的資質(zhì)認定,做好索證索票單據(jù)保存;三是要求被檢單位加強餐廚剩余物和泔水管理。進行檢查的同時,執(zhí)法人員全力開展豬瘟防控知識宣傳。發(fā)放《豬瘟防控告知書》,與餐飲單位簽訂《餐廚剩余物處置承諾書》,提高對豬瘟的識別、鑒別診斷和防控能力;加強對養(yǎng)殖戶和廣大群眾的宣傳引導,讓廣大群眾了解豬瘟不屬于人畜共患病,消除群眾心理恐慌。

此次排查共出動執(zhí)法人員130人次,車輛63輛次,檢查農(nóng)貿(mào)市場13個,檢查經(jīng)營戶2160戶,發(fā)放《豬瘟防控告知書》850份,簽訂《餐廚剩余物處置承諾書》1410份。檢查中未發(fā)現(xiàn)豬瘟可疑情況。