連日來,蒙自市雨水逐漸增多,野生菌也陸續(xù)上市,為避免發(fā)生群眾誤采誤食有毒野生菌的情況,蒙自市市場監(jiān)督管理局按照“預防在前、管控在前”的原則,多措并舉,抓好野生菌中毒防控宣傳工作。
一是強化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。充分發(fā)揮市食安辦統(tǒng)籌協(xié)調(diào)的作用,制定加強野生菌中毒防控宣傳工作方案,組織全市13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道同步聯(lián)動開展野生菌中毒防控工作,確保防控工作有序、高效開展。
二是強化重點場所宣傳。組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦工作人員進行到村、到戶、到人網(wǎng)格化宣傳,通過廣播、派發(fā)宣傳單等方式科普食用野生菌的基本常識和危害。同時,通過短視頻、APP等渠道宣傳慎采慎食野菌及自救常識。截至目前,累計發(fā)放宣傳單6萬余份,組織召開野生菌中毒防控會議3次,參會人員200余人。
三是強化重點環(huán)節(jié)監(jiān)管。加強農(nóng)貿(mào)市場巡查力度,強化市場開辦方食品安全主體責任意識,嚴禁銷售腐爛、變質(zhì)、疑似有毒、不常見等野生菌。嚴禁餐飲單位、校園食堂、機關企事業(yè)、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地、醫(yī)院等集中用餐食堂和農(nóng)村集體聚餐、會議集體用餐等群體性聚餐采購、出售、加工來源不明的野生菌,從嚴把好菌類食材進貨查驗,嚴格執(zhí)行進貨查驗和索證索票,嚴格落實餐飲服務食品安全操作規(guī)范,對于違反規(guī)定采購、經(jīng)營、加工野生菌的行為堅決予以打擊。
下一步,蒙自市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)對農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲單位、單位食堂等重點場所進行常態(tài)化巡查檢查,全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。