為切實(shí)保障學(xué)校食品安全，嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升學(xué)校食堂食品安全責(zé)任意識(shí)，筑牢校園食品安全防線。連日來，蒙自市市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開展了秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查，全力護(hù)航新學(xué)期廣大師生“舌尖上的安全”。

檢查中，執(zhí)法人員實(shí)地查看了學(xué)校食堂加工操作區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明、食材采購(gòu)渠道、進(jìn)貨查驗(yàn)、有害生物防治、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)落實(shí)情況。并督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)好食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，建立健全食品安全各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，確保學(xué)生能夠吃得放心、吃得安心。并對(duì)學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開展拉網(wǎng)式排查，嚴(yán)格檢查食品經(jīng)營(yíng)許可、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等是否符合規(guī)定，仔細(xì)清查過期霉變、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來源不明、假冒偽劣等食品。

截至目前，累計(jì)檢查轄區(qū)學(xué)校幼兒園食堂106家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)主體175家。

下一步，蒙自市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)立足職能，加大對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊校園食品安全違法違規(guī)行為，努力提升學(xué)校及周邊食品安全水平，切實(shí)筑牢校園食品安全防線。