雷宸委員：

   你在政協(xié)蒙自市第四屆第三次會(huì)議上提出的《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理的建議》笫65號提案，市政府已轉(zhuǎn)我們研究辦理，現(xiàn)將辦理情況答復(fù)如下：

    一、加強(qiáng)執(zhí)行《云南省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理規(guī)范（試行）》的力度

    結(jié)合《云南省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理規(guī)范（試行）》，我市制定印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理的通知》，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、各有關(guān)部門嚴(yán)格加強(qiáng)備案管理，嚴(yán)格落實(shí)各級地方政府責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管部門職責(zé)，加強(qiáng)隱患排查整治和自查自糾，嚴(yán)防嚴(yán)控農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)降低農(nóng)村集體聚餐中毒事件發(fā)生率。

    二、研究制定規(guī)范集體聚餐工作方案

    結(jié)合蒙自實(shí)際，制定《蒙自市“117”黨建引領(lǐng)移風(fēng)易俗 規(guī)范集體聚餐 助力鄉(xiāng)村振興實(shí)施方案》，加強(qiáng)農(nóng)村婚喪嫁取食品安全管理，促進(jìn)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展。目前，實(shí)施方案正在進(jìn)一步修改完善過程中。

    三、加強(qiáng)監(jiān)管指導(dǎo)

    一是蒙自市市場監(jiān)督管理局分管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)食品相關(guān)科室工作人員對鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）社區(qū)、村委會(huì)對轄區(qū)內(nèi)落實(shí)食品安全管理情況進(jìn)行調(diào)研，了解當(dāng)前農(nóng)村集體聚餐食品安全狀況，指導(dǎo)和督促農(nóng)村集體聚餐承辦者自覺履行報(bào)告義務(wù)，主動(dòng)申報(bào)接受食品安全管理人員的監(jiān)督和指導(dǎo)，保證食品加工環(huán)境、設(shè)施、食品的采購和存儲、食品加工、操作人員等符合規(guī)定、符合要求。

    二是組織召開蒙自市加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理工作會(huì)議，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、各市場監(jiān)管所要加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理，不斷強(qiáng)化對鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處、社區(qū)（村）食品安全協(xié)管員、信息員的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，全面提高基層食品安全管理隊(duì)伍的工作能力和水平。進(jìn)一步規(guī)范信息互通和報(bào)送機(jī)制，及時(shí)報(bào)告和協(xié)助處置食源性疾病事件。加大在開展農(nóng)村集體聚餐食品安全管理工作中發(fā)現(xiàn)違法行為的查處力度。

    三是加強(qiáng)食品安全管理人員（食品安全協(xié)管員或食品安全信息員）的培訓(xùn)。2024年以來市場監(jiān)管局各市場監(jiān)管所加強(qiáng)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）溝通配合，組織全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、社區(qū)、村委會(huì)食品安全管理人員（食品安全協(xié)管員或食品安全信息員）開展“兩個(gè)責(zé)任”、《食品安全法》《云南省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理規(guī)范（試行）》等食品安全知識培訓(xùn)10場次727人次，有效提高全市食品安全管理人員食品安全意識及工作能力，提高農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全。

    四、做好醫(yī)療救治及食源性疾病監(jiān)測

    一是抓好醫(yī)療救治力量保障。全市轄區(qū)可用120急救車輛 22 輛(4輛由州級調(diào)度、18輛由市級調(diào)度)，可用于應(yīng)急分撥調(diào)度救護(hù)車輛10輛(含民營醫(yī)療機(jī)構(gòu)3輛、婦幼機(jī)構(gòu)1輛、基層醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)6輛);落實(shí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院急救點(diǎn)院前急救體系建設(shè)，截至目前，全市共進(jìn)入州級急救中心調(diào)度網(wǎng)絡(luò)的急救站1個(gè)(蒙自市人民醫(yī)院)、基層急救點(diǎn)13個(gè)，安裝救護(hù)車車載 GPS 定位信息終端 18 輛。

    二是開展食源性疾病監(jiān)測。醫(yī)療機(jī)構(gòu)收治屬于食源性疾病病人或者疑似病人的，及時(shí)向市疾控中心報(bào)告。若疑是食物中毒，由市疾控中心及時(shí)安排人員按流程開展流行病學(xué)調(diào)查和分析檢驗(yàn)，提出意見建議，指導(dǎo)供餐方做好相關(guān)的消毒和預(yù)防工作。

                                蒙自市市場監(jiān)督管理局

                                   2024年6月6日